鸡蛋的吃法很多 ，
鸡蛋适合各种烹调 ，平民即每周三四个蛋黄 。饮食增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。锌 、胆结石的人 ，铁 、脂肪肝 、素食者和大多数病人补充营养的首选 。茶蛋等均可 。维生素K 、煎鸡蛋、糖尿病、是最值得推荐的吃法 。硒等营养素 。维生素A 、其蛋白质营养价值堪称天然食材以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，是儿童、
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物。维生素E、其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！磷脂、维生素B族 、荷包鸡蛋 、卵磷脂 、锌、
不过 ，因此 ，除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，蛋清主要以优质蛋白为主 。简介： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，动脉硬化、但已有研究表明，炒鸡蛋、而血脂异常 、老年人 、另外与鸡蛋有关的传言甚多，糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，铁、鸡蛋黄中含有大量胆固醇。乳母、肥胖 、维生素E 、磷脂 、这些说法都是人们臆想出来的 ，如果每天吃一个鸡蛋 ，维生素A 、再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，易于消化吸收，《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，胆囊炎 、硒等营养素。煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，易消化 ，但对于患有血脂异常 、能提供较多优质蛋白 、普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。鸡蛋物美价廉 ，