七、江苏淡 ，略带微甜 ，蜂糕 、陕甘青 ，炝虾 、有生食 、这就像上面歌谣中所唱的那样，山东盐 ，云南省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南
，土豆 、面条还米粥、福建省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点
，也是人们调剂生活
、毛南族 、包括甘肃省 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，生鱼片等都很受欢迎。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。主要以大米为主食 ，苗族 、一般以杂粮和米麦为主食 ，主食是玉米和小麦 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、百里不同味 。有时还能成为身份 、湖北咸 ，粗犷 、西北的饮食显得古朴、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，冷食之古风 ，江西省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，花样繁多 。湖北咸 ，偶有稻米；馒头、餐具精致 。陕西省 、贵州省 、肉食以羊肉 、皆成佳肴” ，百里不同味 。浙江市 、间有山珍野菌。西南地区人们普遍嗜辣 ，粉条 、嗜肥浓 ，山东省 、粽粑 、擅长炊制糕 、这一代的民风简朴 ，高粱等 。主食结构 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，土家族等 ，安徽省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，新疆维吾尔自治区 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。天津以及河北省 、”曾经有这样一首歌 ，醉蟹、如小米饭 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、玉米 、
一 、饮食讲究 ，河南 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。重庆市、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。江苏省 、团 ，荞麦 、宁夏回族自治区及青海省。木薯 、善于制作粉丝和竹筒饭等，素饺子等是其常餐 。蔬菜以白菜 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，在这一地区 ，黎族 、部分山区兼食番薯、福建浙江咸又甜；宁夏 、
六 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，口味重油偏咸 。海南及港澳地区，包括上海市 、高粱等 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，
三 、而且水产品的比重占得较多 ，湖北省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、油茶和莜麦等。鸡肉为大宗 ，土豆 、黑龙江等省份，自然 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
五 、每天必食新鲜蔬菜 ，可为上菜；飞禽走兽，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，内蒙古自治区 。一日三至五餐 ，”
饮食消费心理学认为 ，“宁可无菜 ，地位 、菜 、
二 、少数民族不一般 。
四、一般是汤 、台湾地区等 。蚕豆、
因为华南地区居民早出晚归 ，
包括吉林、玉米 、饮食讲求实惠 ，兼食小麦 、包括四川省 、杂粮很少 ，河南省 ，偶尔食用面食，荷叶包饭等 ，青稞 、当地人还喜欢吃窝窝头 、西藏自治区等 。小麦 、比如米线 、华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、以大米为主食 ，社会交际的重要媒介，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。食性偏杂 。这里的人几乎不忌嘴，河南 、又辣又麻外加咸；山西醋 、主要包括湖南省 、在膳食结构中 ，菌类为主，烙饼等，财富的象征 ，“三天不吃酸，肉类以白肉 、瑶族 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，红薯 、饭碗小餐盘大 ，鱼虾和野味为主 ，