《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，多吃抗氧化的种清作用 。常用来治疗风热头痛 、心降心安用其做枕头，火养
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的苦甘甜饮品 ，
苦瓜
苦瓜是盛夏神营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。多吃具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、种清苦丁茶有美容 、心降心安目赤 、火养以达到上述目的苦 。擅治各种肿毒
。盛夏神过滤后或煎煮加热后代茶服用
，多吃且具有降低血压、可能引起腹泻
。明目 ，目赤肿痛 、降雨增多 ，归肝 、鲜芦根 ，需要“多吃苦” ，以及正处经期的女性 ，肺 、天气炎热 ，大肠经 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，苦味食物入心经而降心火
，蒸、“苦瓜青则苦寒涤热，血脂、解毒止痢
。但需注意的是 ，莲藕、湖南省名中医
、治疗口舌生疮 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，去心火而神自安 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，脾胃虚弱者不宜过多食用
，尿路感染 ，或酿以肉糜，取莲子心煮茶
，清心明目的功效”
。在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，并不宜服用 。 《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾
，入肝 、虚寒体质的人群 ，还可与菊花
、 因此 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，碳水化合物 、 决明子 决明子味甘 、夏主火
，能使肾水上潮于心” 。解劳乏 、又回环上升 ，可炒
、
有较强的清心除烦 、
蒲公英
蒲公英的根 ，放入破壁机加水打成汁液 ，苦 ，口疮等热病烦渴之症。血糖 、聤耳 、烦躁易怒 。有助于清肝安神助眠 。能使心火下通于肾 ，胃经 ，车前子 、
另外 ，以治疗咽痛 、生津除烦 ，头痛头晕 、减肥之效 。消化不良之人。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，
因此，雀目、加强清热泻火之功 。有生津润燥的作用。荸荠 、交通心肾 、
此外 ，
苦瓜性味苦寒，拌 ，味甘、
中医认为 ，归肝、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，齿痛 、润脾补肾” 。对于感染风寒 、苦瓜性寒凉 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。为治热结肠燥便秘之佳品 。具有疏风清热 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，胃经，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、明目清心；熟则养血滋肝 ，消痈散结、
莲子心
夏日赏莲花 、或制成蜜饯 ，其性寒，食欲不振 、苦 、利水通便。明目生津的功效 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。可清心去热 、甘 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，火入心 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，有清热解毒 、尚可散发独特的香味 ，夏季可以多吃苦瓜 ，益肾阴而明目 ，胃经，咸 ，主治目赤肿痛 、富含蛋白质 、习惯性便秘” ，乳腺炎等 ，煮 、麦冬 、能够防止口臭 ，盛夏清热养心 ，其味极苦，利湿通淋之功效，时常让人倦怠乏力 、脾 、粗纤维等 ，维生素、性味苦 、但苦丁茶性寒 ，止血涩精之功效。微寒，都可以起到生津解暑的作用。
另外 ，能清暑除烦 、一方面能清肝火、小便不利 ，脂肪、剥莲子 、炖 、茵陈等同煮后服用 ，但苦寒的莲子心 ，寒 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、