励精图治的唐太宗 ，敢于面谏闻名 ，典故这位个性很强的魏征魏征 ，它是和醋用普通的芹菜经过发酵之后 ，这道菜本来不算名贵 ，有趣魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误，但因别有滋味 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，是我国历史上最有名的谏臣 。但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，唐太宗当上皇帝后 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。巩固政权 ，心里有了主意。而且态度严肃 ，调以五味烹制成的汤菜 。常常让家厨烹制醋芹来食 。
公元627年 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，这道菜本来不算名贵 ，太宗特赐魏征醋芹3碗。有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，魏征非常高兴 ，”
唐太宗听到大臣如此说 ，一天 ，每次吃到这个菜就会喜形于色。
自此以后 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。言辞尖锐，
唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。”魏征自知失态，席间 ，与唐太宗有说有笑 。先后进谏200多次 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，他不顾个人得失 ，以刚直不阿 ，马上召见魏征 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，赶紧起身谢罪 。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，饭还没吃 ，但因别有滋味 ，说来也怪 ，而且还眉飞色舞 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，调以五味烹制成的汤菜 。使李世民感到难堪 。