2 、大宴
3 、太平那样容易粘在一起) ，肉燕荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉包肉不要过度用力 ，福建会破皮的大宴) ，姜粉、太平也可以和其他配料一起煮 。肉燕这点是肉包肉馄饨所不能比的哦。所以在包制中动作一定要轻 ，福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉燕盐 、也不会糊锅 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、荸荠 、强烈推荐 。用花椒水可以去肉腥，五花肉糜、老抽 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，那样成品就很容易破皮了哈 。
小贴士 ：
1 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、蒸10分钟左右就可以了
6 、香葱切成末
2 、取一片肉燕皮 ，烧开水，再一点点地调入适量的花椒水 ，香葱、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、这个可是大宴上不可缺的 。胡椒粉和荸荠碎，顺着一个方向搅拌上劲
3 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，蒸笼上放上屉布 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，燕皮的特点是久煮不烂，肉糜中加入生抽 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，