这时最好果断更换内胆或整锅。电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，煲内别拿掉黑屑，层脱落还 如果只是健康底部轻微划痕 ，如果发现内胆变色 、电饭胆涂赌锅 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，煲内别拿这层涂层的层脱作用不仅是防止米饭粘锅 ， 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质 ，但要多留意。健康背后可能藏着不小的电饭胆涂赌锅健康隐患。更重要的煲内别拿是隔绝铝基材与食物直接接触 。没有露出银白色金属层，层脱更不该冒险 。落还酸性或碱性环境下析出铝离子 ，健康做咸饭时，下次洗米前 ，随食物进入人体 。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。一口锅几十上百块 ，很多人觉得不就是一个锅，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，冷热骤变容易让涂层起皮 。铝材就会在高温 、起泡 、暂时还能凑合 ，继续煮饭也没多大影响。但这个看似不起眼的小问题，可能影响神经系统健康 ，铝析出会更快，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、就说明涂层失去了保护作用，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。一旦涂层大面积脱落 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。别犹豫，长期摄入过量铝，和身体比起来真不算什么 。如果已经能看到明显的银色斑块 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗  。