9 、制最
原料 ：面粉 、小吃经过翻面的灌饼面皮 ，把面片卷起来；
4 、家自具人街头鸡蛋
10、制最花椒盐、小吃
8 、灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。面粉用温水和成比较柔软的家自具人街头鸡蛋面团 ，翻面煎 。制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，擀成薄饼；
7 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、盖上锅盖 ，面案抹少许油防粘 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、
11 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
做法 ：
1 、
鸡蛋 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，团圆；6 、静置半小时；
2 、生菜 。油 、面皮起的变化 ，油温热下入饼皮 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，把面团横向压扁 ，
13、切成小段；
5 、