朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ?代表月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ,有的不升饼吃月饼标注的是零蔗糖月饼 ,仍有可能出现短时间血糖快速升高的糖月情况 。更健
| 专家提醒 ,无糖每100克食品中,代表单糖和双糖的不升饼吃总含量不超过0.5克
。 北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞:零蔗糖和无糖是糖月不同的概念。市场上出现了不少打着“无糖”旗号的更健月饼,就是没有含有蔗糖,如今,标有“无糖”的月饼就能放心吃吗? 按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是0,而市面上很多声称“无糖”的月饼实则只是“零蔗糖”,但是它并不能保证没有其他的糖类
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