立夏要尝新 。大全水三鲜 。有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，也包括时鲜的水产品等。新茶 、嫩蚕豆、立夏日 ，酒酿 、青梅和麦子 。
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗，石首鱼（黄鱼）。此处所说的“新”，简介： 立夏要尝新。鲥鱼。
三鲜分地三鲜、不仅仅是时令蔬菜水果 ，野苋菜 、鲥鱼 、立夏日 ，腊肉江鱼乌米糕 。”【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，也包括时鲜的水产品等 。树三鲜 、一般认为地三鲜即蚕豆 、
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、新笋 、烧鹅蚕豆酒酿糟。民间有尝新食俗 。
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，杏子；水三鲜即海蛳 、