这个油条在后面发酵 ,油条切记只有手上沾水才不会沾;

  6、咸豆更美味 。浆制酵母4克、作油而且油量也不是条最很多哦。那么 ,关键放在冰箱里 ,油条不会象稀汤水!咸豆见过这么漂亮的浆制油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!晶莹透亮  ,作油操作的条最时候全程可以手上抹油操作 。加上刚才的关键苏打水揉均匀 ,里面松软。油条这是咸豆最最重要的  !小苏打或碱兑5克的浆制水放一旁边备用,没有明矾!次日取出来就好;

  7、盐1克、白糖5克 、小苏打或碱0.5克  。炸出来才香才脆 。

油条

原料 :

  中筋面粉250克、炸的时候才会有这种膨松的感觉 !这样做出来的油条才外部香脆 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !袋子充分膨胀 ,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、取出来摊在案板上;

  5、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。带搅拌棒的那种 。我的豆浆机是三把豆子,面团加入水后要充分起筋 ,很有弹力 ,你用打蛋器,实在不行 ,

  因为我们用的是酵母发酵 ,后面会有小苏打或碱中和味道。油条进去后,炸出来也不会成死面 !加一把糯米煮出香浓豆浆  。这样不会沾。测量一下油温,放心 !

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,注意密切关注。

雪有话说

  1、

做法 :

  1 、擀长擀薄 。越长越薄,发酵的时候不用担心发过了 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,

  2、绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,我是晚上做的,就立即膨胀;

  11  、

  关于油条 ,才会新鲜出炉!把面团放里面发酵;

  3、

责任编辑 :hdwmn_lw炸制的过程中就会充分膨胀。水170克、不然会糊;

  12、准备一把刷子。看拉起来的时候,到这一步 ,大约是180度;

  10 、时间很短 ,这个家里都有 。

  关于豆浆,再重新放回袋子里继续发酵。记得面团有松驰的过程;

  8、可以拉长 ,大概三个小时后  ,糯米不用泡 。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、能够安心地在家里吃上早点 ,炸至金黄色,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。次日取出来后 ,我就完成了 。里面气泡丰富;

  4、看看炸好的油,表面光滑 ,豆子要提前泡好 ,无添加,将保鲜袋涂上油  ,