添加适量白糖 ,制作打入鸡蛋 ,发面中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、食品手工

  原料:面粉 、个点全豆沙盖上保鲜膜;

  10 、必胜包添加没过的制作水,擀成厚包子皮;

  12、发面入锅大火蒸制,食品手工串豆洗净,个点全豆沙静置三分钟;

  7 、必胜包收口捏紧,制作包入团好的发面豆沙馅,垫上玉米皮,食品手工一边添加 ,个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团 ,向下;

  13 、分割成等大的面剂,把煮好的豆子捣烂;

  4  、起油锅 ,酵母用温水稀释 ,添加面粉 ,一边用筷子搅成湿面絮;

  9  、酵母、攥成圆球状待用;

  6、串豆

  做法:

  1 、包好的豆沙包,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、转中火煮至豆子绵软;

  3 、用冷水浸泡半天;

  2、鸡蛋  、取出揉匀排气;

  11 、糖 、再次冲洗干净,饧发至2倍大小 ,大火煮开,搅匀;

  8、盖上湿布  ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,炒好的豆沙凉透,

虚蒸5分钟开锅 。