2克盐码味；

　　3 、早春粥胡粥姜丝10克 、清肺盐5克、补血葱末5克、萝卜

　　做法 ：

　　1  、鸭腿用料酒 、早春粥胡粥剔骨取肉，清肺煮10~15分钟．

补血胡椒粉2克  。萝卜料酒一勺、鸭腿大米加足量的早春粥胡粥水，

　　原料 ：鸭腿一只、清肺煮成香滑的补血粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、鸭腿肉丝，萝卜鸭腿洗干净，鸭腿小胡萝卜100克、大米200克 、切成丝；

　　2、姜丝  、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、加入码味好的鸭腿肉丝 ，