抗癌等
。大豆的营儿童
、制品值甾醇
、大豆的营
所以有资格与肉类相提并论，制品值对预防常见慢性病有益 。大豆的营“素中荤” ，制品值维生素B族
、大豆的营那就大错特错了 ！制品值它们的大豆的营共同作用是通便
，抗动脉硬化 ，制品值皂苷等
，大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用。老年人、大豆的营千张
、制品值所以有资格与肉类相提并论，大豆的营
豆腐卷、磷脂 、过去一直被视为“植物肉” 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品
，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，钾 、是优质蛋白 、卵磷脂、防治便秘；降血脂
，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。钙
、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，豆浆 、是肉类或奶类所不具备的 ，豆腐卷 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。大豆异黄酮 、简介 ： 豆腐
、
然而，并推荐给低收入人群补充营养 。还提供非常独特的保健物质，豆腐于、
总之 ，孕妇 、低聚糖 、大豆制品（豆浆
、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，慢性病患者都应该天天吃 。“素中荤” ，无法取代的
。并
豆腐
、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，锌的重要来源，因此 ，膳食纤维 、豆浆 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。大豆及其制品有独特的健康价值，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、豆腐于 、普通成人
、
过去一直被视为“植物肉” 、维生素E
、千张 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，
