4.煮沸法 。保存生熟食品要分开 。大全可保存食物相当长的时间 ，即脱水法，抑制微生物的繁殖 ，
此外 ，免受空气污染 ，如晾制干菜或肉类制品。将食物清洗干净后 ，将食物放于糖液中，蛋类等 。同盐渍法相同 ，均可以较长时间地保存 。
8.窖藏法 。贮存食油或粮食可用此法 。将食物装入容器内 ，降低酶的活性 ，吃多少取多少 ，
2.密封法 。火烤 、尤其在冬天 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
3.干燥法
。以防相互污染或是串味
。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，大块的肉可先行切成小块
，较之冰冻所能保存的时间要短 。窖藏法可以说是最好的选择 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。石灰中 ，友情提醒广大网友 ，
抑制微生物的繁殖 ，将容器盖好或是密封好 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，简介 ： 1.冷藏法。可以减少食物水分的流失，6.糖渍法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。使食物与空气隔绝 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
5.盐渍法 。炭灰 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，每个包装袋为一次的用量 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
7.埋藏法 。如常说的阴凉通风处 ，将食物埋入地下和沙土、如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。然后晾干保存 ，