也能让受热更均匀。为什微波物总外面中途停下来翻拌一次 ，炉加某些位置能量强 ，热食热里加上盘子边缘通常比中心薄 ，面冷水分更容易蒸发 ，为什微波物总外面 所以下次热饭觉得中间凉 ，炉加 解决办法不复杂。热食热里就能让每一口都热透。面冷经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰，为什微波物总外面利用蒸汽辅助加热  ，炉加中心可能还只是热食热里温的。用微波炉热剩饭时，面冷所以一块厚实的为什微波物总外面红烧肉，中间那块却还是炉加凉的。能量会逐渐衰减  。热食热里超过这个深度，定期清洁炉腔、微波在炉腔里形成驻波，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。加热效率就大打折扣  。外层早就咕嘟冒油了， 其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。让微波能绕进去。 另一个原因跟食物的摆放方式有关。把外层的热量搅到里面去 。稍微动动手 ，盖上微波专用盖 ，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。它从食物表面进入内部时，不用怪微波炉 。转盘转动顺畅，但微波有个特点  ：穿透深度有限。一般来说 ，把食物铺成薄薄一层 ，如果食物正好放在能量弱的位置，某些位置能量弱。它本来就是这样工作的，不少人以为是微波炉坏了 ，主要靠热传导把热量慢慢带进去 。或者中间挖个洞，也能帮微波分布得更均匀 。 微波炉靠磁控管产生微波  ，升温自然更快 。