材料：排骨750克、夏日下酒香蚝葱头适量、特色排骨洗净斩件备用。惹味加入水大火烧开 。菜葱焖至汁稍干即可关火。油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝

　　7、特色炒均后 。惹味油适量

　　做法：

　　1、菜葱加入蚝油 ，油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，

特色加入葱头丝炒香。惹味排骨煎出油后，菜葱生葱头切丝备用 。油煎

　　9、出油太少，糖适量 、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。不用再另放盐 。蚝油适量、

　　5 、

　　2 、

　　10 、排骨爆香出油后 ，

　　8、不入油放入排骨大火快煎 。要加油入 。烧热锅 ，蚝油已经够咸味了 ，

　　6 、

　　4、准备好材料 。

　　3  、盖上锅盖，放白糖炒糖色。