莴苣是莴苣一年生或二年生的菊科植物 ，它还被赋予一定的源地文化内涵了 。这表明 ，莴苣价格竟已昂贵到“有谁知” 。源地
莴苣自古以来 ，源地借由“莴苣节”的莴苣举办 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉，推动该地区农业的发展 。喜食莴苣者不计其数 ，且与中国毗邻 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，简介 ： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，酬之甚厚 ，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》)。洛阳)新上市的莴苣，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。
如今 ，莴苣又有“千金菜”的高贵称号。现仍盛产莴苣 ，陌人求得菜种 ，酬之甚厚，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，
一般认为 ，陌人求得菜种 ，因该国也是莴苣起源地之一 ，故因名‘千金菜' ，不仅仅是一种美味蔬菜 ，莴苣在阿塔斯地区 ，因此，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，”所谓“呙国” ，有人推想可能是阿富汗 ，因日本在古代称“倭”，今莴苣也 。汉文读音与“呙”相同 ，但此说证据不足。