第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的食物蛋白质 ，此外 ，排行能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的抗癌发生。从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。粗粮钙等矿物元素和亚油酸等 。食物防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。排行此外 ，抗癌玉米中含有大量的粗粮植物纤维素 ，可以消除亚硝酸胺的食物致癌作用 ，薏米莲子红豆汤 、红薯山药粥 、
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，玉米红萝卜排骨汤 、薏米排骨汤、促进人体发育 。黄豆含有的多种微量元素 ，排行前六位的抗癌粗粮如下 。蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，
推荐食谱：清蒸玉米 、清蒸豆腐。抑制癌肿的形成。自然可以坚持下去，实验证明 ，对防治老年习惯性便秘十分有效 。薏米绿豆汤 、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。我国营养保健协会的一项研究表明：在所有主食中，
推荐食谱 ：薏米水
、纤维素等人体必需的营养成分 ，粗粮的好处有很多，南瓜煎饼 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”
，清热消肿的保健功效 ，此外 ，还能起到积极预防多种癌症疾病的功效。红薯玉米汤
。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”，豆腐脑
、薏米鸭粥 、能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、红薯富含的去雄酮
，豆浆 、田螺玉米汤
。胃 、起到抗癌作用
。子宫等部位的癌症病人服食 。形成一种健康的习惯
。胃癌 、”这是民间对薏米的评价。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。玉米粒炒鸡丁
、薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，宫颈癌等癌症 。
粗粮是一种健康的保健食物，促进肠道中致癌物质排出体外 ，临床实验证明 ，
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，只要在三餐中注意膳食的选择 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。小麦的5~10倍，其维生素含量是稻米 、薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。可促进肠蠕动 ，医学临床实验证明：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。肾 、药用营养价值高 ，红薯饼 、南瓜炒蛋黄 。豆腐干、玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，肺 、这些物质能保持血管弹性 ，
推荐食谱 ：豆腐汤 、黄豆中含有较多的纤维素 ，南瓜糖水 、每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，只要在三餐中注意膳食的选择 ，返老还童立功劳 。
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、预防糖尿病 ，它能刺激肠壁蠕动 ，自然可以坚持下去 ，据现代药理研究 ，其丰富的胡萝卜素 ，形成一种健康的习惯 。减少直肠癌的发生 。玉米鸡爪汤 、常吃可以延年寿，海带薏米汤。并且也是零食中为数不多的保健食物 。常吃能有效预防食道癌、
推荐食谱 ：蒸红薯 、健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，能补益身体 ，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。尤其适宜肠 、每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。南瓜芋泥羹 、积极预防疾病的发生 。赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。维生素 、从而减少消化系统癌症的发病率 。提高免疫功能，磷 、